Descrição
Faca Chef Gyuto Zanmai Revolution 8" - Mcusta
FACA CHEF GYUTO
As facas ZANMAI Revolution, juntamente com a linha Ultimate Aranami, Supreme Twisted e Supreme Hammered, tornaram-se um dos principais produtos da marca MCUSTA Zanmai. Devido à singularidade desta série, o fabricante oferece apenas três facas principais: Santoku, Gyuto e Kiritsuke.
Durante a fabricação, ZANMAI REVOLUTION emprega métodos modernos e tradicionais. Revolucionário cabo de dez lados feito de madeira Pakka laminada preta com rebite decorativo especial, normalmente usado para a fabricação de instrumentos musicais, garante o equilíbrio perfeito da faca. O cabo foi projetado de forma que se pareça com uma antiga espada japonesa. Por outro lado, os métodos de fabricação mais recentes foram usados ??para a lâmina, que é construída a partir de três camadas de aço em pó SPG2 endurecido a 61 ± 1HRC. Este método permite que o material tenha densidade mais alta, em oposição aos processos de fabricação tradicionais. A lâmina possui acabamento em liga de níquel prata. Este material é bem conhecido por suas propriedades antibacterianas e anticorrosivas.