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FacasCozinhaChefeFaca Chef Pro 6" Aço Especial FRIODUR - Zwilling

Faca Chef Pro 6" Aço Especial FRIODUR - Zwilling

Referência: 38405/06
Zwilling
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Descrição do Produto

Descrição

Faca Chef Pro 6" Aço Especial FRIODUR - Zwilling
A Faca Chef 6" Zwilling Pro é a escolha ideal para quem busca desempenho profissional em um tamanho mais compacto e extremamente versátil. Perfeita para picar ervas, cortar legumes, fatiar carnes e executar preparos delicados com máxima precisão.
Fabricada na Alemanha, essa faca combina engenharia alemã, ergonomia avançada e tecnologia de ponta para oferecer durabilidade, conforto e retenção superior de fio.
Desempenho Profissional
Tecnologia SIGMAFORGE®: forjada a partir de uma única peça de aço especial com alto teor de carbono, garantindo maior resistência e equilíbrio perfeito.
Tratamento térmico FRIODUR®: lâmina endurecida no gelo que começa mais afiada e mantém o fio por muito mais tempo.
Dureza entre 55–58 HRC: excelente retenção de corte com facilidade de manutenção.
Fio V-edge de alta precisão: ângulo ideal para cortes eficientes e durabilidade prolongada.
Ergonomia e Controle
O diferencial da linha Pro está no bolster curvo, que funciona como extensão natural da mão e favorece a pegada profissional (pinch grip), proporcionando:
Mais precisão nos movimentos
Maior segurança no corte
Menor fadiga durante o uso prolongado
A construção com espiga integral (full tang) e cabo com três rebites oferece excelente estabilidade, equilíbrio e conforto.
Versatilidade no Corte
Curvatura frontal ampla para o tradicional movimento de balanço (rocking).
Parte traseira mais reta ideal para cortes verticais e picados precisos.
Permite utilização e afiação em toda a extensão da lâmina, do bolster até a ponta.
Especificações Técnicas
Comprimento da lâmina: 6" (aprox. 16 cm)
Material da lâmina: aço especial de fórmula exclusiva
Dureza: 55–58 HRC
Construção: forjada
Cabo: polímero preto fosco com espiga aparente
Origem: Alemanha
Cuidados
Pode ir à máquina de lavar, porém recomenda-se lavagem manual e secagem imediata para preservar o fio e a durabilidade da faca.