Faca Gyutoh Aço Damasco Cabo Madeira 8"

Faca Gyutoh Aço Damasco Cabo Madeira 8"

A Faca Gyutoh Miyabi Birchwood 8" - O topo de gama da culinária Se você procura a perfeição em uma faca de chef, a Faca Gyutoh Miyabi Birchwood 8" é a escolha definitiva. Esta faca excepcionalmente versátil é conhecida como a "faca de chef" no Japão e é projetada para atender a todas as suas necessidades culinárias na cozinha. Aqui estão algumas das características notáveis desta obra-prima da cutelaria: - Lâmina SG2: A lâmina é forjada a partir de aço em pó de micro carboneto SG2, um material de alta qualidade que oferece durabilidade excepcional. A afiação da lâmina é realizada manualmente usando o processo Honbazuke de três etapas, resultando em um fio de corte extremamente afiado, com um ângulo de 9,5 a 12 graus. - Processo de Endurecimento CRYODUR: A lâmina é submetida ao inovador processo de endurecimento com gelo CRYODUR, atingindo uma impressionante dureza de 63 Rockwell. Isso garante que a faca mantenha sua nitidez e desempenho excepcionais ao longo do tempo. - Padrão de Aço Damasco: O padrão floral Damasco na lâmina não é apenas esteticamente impressionante, mas também contribui para a durabilidade e resistência da faca. - Cabo de Bétula da Carélia: O cabo da faca é feito de bétula da Carélia (Masur), uma madeira preciosa e única que proporciona uma pegada ergonômica e confortável. A bétula da Carélia é tão especial que é a única madeira usada na confecção dos ovos Fabergé. - Design Elegante: Esta faca é verdadeiramente uma obra de arte culinária. Seu design japonês autêntico é aprimorado pela lombada e pelo calcanhar arredondados, bem como pela tampa de extremidade de aço com logotipo em relevo. - Feita em Seki, Japão: Cada faca Miyabi Birchwood é artesanal com maestria em Seki, Japão, um local renomado pela produção de facas de alta qualidade. - Cuidados Especiais: Para preservar a beleza e o desempenho desta faca, recomenda-se lavá-la à mão com cuidado. Se você valoriza a excelência culinária e deseja uma faca que seja não apenas uma ferramenta, mas também uma obra-prima, a Faca Gyutoh Miyabi Birchwood 8" é a escolha perfeita. Combinando tradição japonesa, materiais de alta qualidade e artesanato excepcional, esta faca elevará suas experiências na cozinha a um nível totalmente novo. É uma verdadeira joia na coleção de qualquer entusiasta da culinária.  

Característica

• Material: MC63
• Tipo de cabo: Espiga exposta
• Tipo de borda: Borda lisa
• Acabamento da borda: Borda Honbazuke
• Dureza da lâmina (HRC): 63 HRC
• Cabo de cor: Marrom
• Uso: Doméstico/Profissional
• Aço Damasco
• Restrições/Riscos:
• Durabilidade: Indeterminada

 

Especificações Técnicas

• Composição da Embalagem: 1 Faca
• Garantia da loja: 30 dias
• Observações: Foto meramente ilustrativa

 

Dimensões

Medidas do Produto:

• Comprimento: Total 33,5 cm; (Lâmina 20 cm: Cabo 13,5 cm)
• Largura: 4,5 cm
• Altura: 2 cm
• Peso: 177 g