Descrição
Faca Inox Chefe TWIN Cermax 8" - Zwilling
A lâmina tão afiada como um bisturi, o cabo ergonômico perfeito, os materiais de última tecnologia de ponta: TWIN Cermax foi desenvolvido especialmente para os amantes exigentes da culinária japonesa.O metal de micro-carboneto MC66 (MicroCarbide) permite uma dureza de lâmina de até 66 Rockwell e garante um desempenho de corte muito alto. Sua lâmina possui três camadas especiais (Clad) - aço inoxidável resistente à corrosão no lado externo e núcleo do aço MC66. Cabo de Micarta: material em camadas feito de linho e resina sintética processada sob pressão e calor; a Micarta é caracterizada pela aparência de madeira nobre e estabilidade absoluta.