Faca Inox Cutelo Manalha com Cabo de Osso 7" - Zakharov

Faca Inox Cutelo Manalha com Cabo de Osso 7" - Zakharov
A Faca Manalha Zakharov Cutelo é amada por vários Chefes de Cozinha. Mesmo ela tendo pouco peso, sua performance como Cutelo no processo de corte de ossos pequenos em geral é surpreendente.
Aço Chromo Inox
Este aço tem como principal característica ser inoxidável, o que dispensa maiores cuidados com a proteção da lâmina. Porém é necessário saber que aços inoxidáveis utilizados para construção de facas estão sujeitos ao aparecimento de pequenas manchas (embora muito raramente) e não devem ser consideradas defeito, pois trata-se de uma característica do aço. Para tentar evitar tais oxidações recomendamos após o uso lavar a Faca com detergente (de preferência neutro), enxaguar e enxugar, pois os resíduos de sabão poderão ficar no aço e o mesmo estará sujeito à corrosão.
Quanto à qualidade do corte pode-se dizer que é um dos aços mais apropriados para construção de facas, pois tem boa retenção de corte e é muito fácil afiar.
Por terem seu gume bem vasado (fino), são ideais para cortar suavemente frutas, carnes, verduras, etc.
GUARDA
Feita em latão, é a peça existente entre o Cabo e a lâmina.
Utilize polidor de metal, palha de aço e flanela para mantê-la sempre brilhando.