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Faca Japonesa 510 Usubagata Seki Aço Inox Cabo em Madeira 6,5" - Kanetsune
Referência: KC-351
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Kanetsune
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Descrição do Produto
Descrição
Faca Japonesa 510 Usubagata Seki Aço Inox Cabo em Madeira 6,5" - Kanetsune
produzida na tradicional cidade de Seki, Japão, reconhecida mundialmente pela excelência na fabricação de facas japonesas. A série 510 da Kanetsune está entre as mais populares da marca, combinando desempenho, durabilidade e acabamento refinado para chefs e entusiastas da culinária japonesa. Sua lâmina de 165 mm (6,5”) possui núcleo em aço inoxidável VG-2 de alto carbono, revestido em aço inoxidável SUS410, oferecendo excelente retenção de fio, resistência à corrosão e dureza Rockwell HRC 58 ou superior. O perfil Usubagata proporciona cortes precisos, suaves e eficientes no preparo de legumes, vegetais e diversos ingredientes. O cabo em madeira compensada preta é fixado com dois rebites, garantindo firmeza, leveza e conforto durante o uso. Com espessura de lâmina de 1,5 mm e comprimento total de 290 mm, é uma faca equilibrada, elegante e extremamente funcional para cozinhas profissionais ou domésticas exigentes.
produzida na tradicional cidade de Seki, Japão, reconhecida mundialmente pela excelência na fabricação de facas japonesas. A série 510 da Kanetsune está entre as mais populares da marca, combinando desempenho, durabilidade e acabamento refinado para chefs e entusiastas da culinária japonesa. Sua lâmina de 165 mm (6,5”) possui núcleo em aço inoxidável VG-2 de alto carbono, revestido em aço inoxidável SUS410, oferecendo excelente retenção de fio, resistência à corrosão e dureza Rockwell HRC 58 ou superior. O perfil Usubagata proporciona cortes precisos, suaves e eficientes no preparo de legumes, vegetais e diversos ingredientes. O cabo em madeira compensada preta é fixado com dois rebites, garantindo firmeza, leveza e conforto durante o uso. Com espessura de lâmina de 1,5 mm e comprimento total de 290 mm, é uma faca equilibrada, elegante e extremamente funcional para cozinhas profissionais ou domésticas exigentes.
