Faca para Confeitaria Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo em Policarbonato e Fibra de Vidro 10" - Tramontina

Faca para Confeitaria Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo em Policarbonato e Fibra de Vidro 10" - Tramontina

A Faca para Confeitaria Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo em Policarbonato e Fibra de Vidro 10" - Tramontina foi desenvolvida para oferecer precisão, eficiência e acabamento profissional no preparo de bolos, tortas, pães e diversas receitas de confeitaria. Integrante da renomada linha Century, reconhecida pela qualidade e durabilidade em cozinhas profissionais, esta faca é uma excelente escolha para confeiteiros, padeiros, chefs e entusiastas da gastronomia que buscam resultados impecáveis em seus preparos.
Sua lâmina de 10 polegadas em aço inox especial possui tratamento térmico que garante maior durabilidade do fio, resistência ao desgaste e excelente desempenho de corte. O comprimento da lâmina proporciona maior alcance e controle, permitindo cortar bolos altos, tortas, pães e massas com facilidade e precisão. Seu fio serrilhado foi projetado para realizar cortes limpos e uniformes sem amassar ou comprometer a estrutura dos alimentos, preservando a apresentação e a qualidade das receitas.
O cabo anatômico em policarbonato reforçado com fibra de vidro oferece alta resistência, conforto e segurança durante o manuseio. Desenvolvido para suportar uso intenso, proporciona excelente ergonomia e firmeza, garantindo maior controle durante os cortes. Além disso, o material é resistente à umidade, impactos e ao desgaste diário, características essenciais para ambientes profissionais.
Versátil e eficiente, esta faca é ideal para cortar bolos, tortas, pães artesanais, panetones, rocamboles e outras preparações que exigem cortes delicados e precisos. Seja em confeitarias, padarias, restaurantes ou cozinhas domésticas, a Faca para Confeitaria Century Tramontina entrega desempenho profissional, durabilidade e a qualidade reconhecida da linha Century.