Faca para Filetar Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo em Policarbonato e Fibra de Vidro 6" - Tramontina

Faca para Filetar Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo em Policarbonato e Fibra de Vidro 6" - Tramontina

A Faca para Filetar Century com Lâmina em Aço Inox e Cabo em Policarbonato e Fibra de Vidro 6" - Tramontina foi desenvolvida para proporcionar máxima precisão e controle na preparação de peixes, carnes e cortes delicados. Integrante da renomada linha Century, reconhecida pelo desempenho profissional e alta durabilidade, esta faca é ideal para chefs, cozinheiros, pescadores, churrasqueiros e entusiastas da gastronomia que buscam excelência no momento de filetar e preparar alimentos.
Sua lâmina de 6 polegadas em aço inox especial recebe tratamento térmico que garante maior durabilidade do fio, excelente resistência ao desgaste e alto desempenho de corte. O perfil fino e alongado da lâmina permite realizar filetagens precisas, remover pele, separar espinhas e executar cortes delicados com maior facilidade e controle. A flexibilidade característica das facas de filetar auxilia no aproveitamento da carne, reduzindo desperdícios e proporcionando resultados mais profissionais.
O cabo anatômico em policarbonato reforçado com fibra de vidro oferece resistência superior a impactos, umidade e uso contínuo. Seu formato ergonômico proporciona conforto, firmeza e segurança durante o manuseio, mesmo em ambientes de trabalho intensos. A união entre a lâmina e o cabo garante robustez e estabilidade, características fundamentais para aplicações profissionais.
Versátil e eficiente, esta faca é indicada para filetar peixes, preparar sashimis, remover peles, limpar carnes e realizar cortes precisos que exigem delicadeza e controle. Uma ferramenta indispensável para cozinhas profissionais, peixarias, restaurantes, frigoríficos e também para quem deseja obter resultados de alto nível em casa.