Faca Santoku Bob Kramer Meiji 7" - Zwilling

Faca Santoku Bob Kramer Meiji 7" - Zwilling
Forjada a partir de uma experiência notável, a série de facas Kramer by ZWILLING Meiji é uma colaboração entre ZWILLING JA Henckels e Bob Kramer, o primeiro Mestre Bladesmith a se especializar em talheres de cozinha. O potente núcleo de aço inoxidável de carboneto fino FC61 é protegido por 100 camadas de níquel e aço inoxidável. Por baixo de seu exterior distinto, o padrão Damasco de escada gravado distinto de Kramer oferece maior durabilidade. Graças a um processo inovador de endurecimento com gelo, as lâminas FRIODURx2 oferecem notável durabilidade, nitidez e desempenho de corte. As alças ergonômicas de carvão Pakkawood têm uma curvatura complexa que espelha a palma da mão, garantindo uma pegada segura e extremamente confortável. Requintadas para segurar e contemplar, as alças apresentam um pino central decorativo feito à mão na oficina de Kramer em Washington. As facas Kramer by ZWILLING Meiji possuem 287 anos de proeza de engenharia ZWILLING, 19 anos de experiência em forjamento de Kramer e 7 séculos de artesanato tradicional japonês. Essas facas inigualáveis ??são construídas para durar uma vida inteira. A faca Santoku é uma faca de chef de estilo japonês que é perfeita para a maioria das tarefas de cozinha. O formato da lâmina se presta particularmente bem para cortar e fatiar.
- Projetado para atender às especificações exatas do Mestre Bladesmith Bob Kramer;
- Fabricado com o revolucionário aço de carboneto fino FC61;
- A lâmina FRIODURx2 endurecida com gelo oferece durabilidade excepcional, retenção de ponta e resistência à corrosão;
- A lâmina com polimento espelhado tem um padrão distinto de Damasco em escada gravado, projetado por Kramer;
- Lâmina Honbazuke afiada à mão possui nitidez semelhante a um bisturi;
- Perfil de lâmina japonês fino e autêntico;
- Cabo de madeira Cocobolo (Pakka) inovador em forma de D;
- Feito à mão em Seki, Japão.