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Faca Santoku Damasco Yaxell 7" - Shun
Referência: 36001/08
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Shun
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Descrição do Produto
Descrição
Faca Santoku Damasco Yaxell 7" - Shun
A faca do chef Santoku das três virtudes é uma faca universal japonesa para cortar peixe, carne e legumes. Esta faca possui reentrâncias que proporcionam resistência durante o corte e os produtos que são cortados têm menor probabilidade de grudar na lâmina. A série Yaxell Ran distingue-se pela lâmina de damasco de 69 camadas com núcleo de aço temperado VG-10, que garante um desempenho de corte duradouro.
A alça é feita de Canvas-Micarta preta que é um material inodoro e extremamente durável feito de resina e linho. Este material dura décadas. A extremidade do cabo é feita de aço inoxidável, o que confere à faca uma estabilidade excepcional.
A faca do chef Santoku das três virtudes é uma faca universal japonesa para cortar peixe, carne e legumes. Esta faca possui reentrâncias que proporcionam resistência durante o corte e os produtos que são cortados têm menor probabilidade de grudar na lâmina. A série Yaxell Ran distingue-se pela lâmina de damasco de 69 camadas com núcleo de aço temperado VG-10, que garante um desempenho de corte duradouro.
A alça é feita de Canvas-Micarta preta que é um material inodoro e extremamente durável feito de resina e linho. Este material dura décadas. A extremidade do cabo é feita de aço inoxidável, o que confere à faca uma estabilidade excepcional.
