Faca Santoku Rocking Miyabi 5000MCD 7" - Zwilling

Faca Santoku Rocking Miyabi 5000MCD 7" - Zwilling
Top-of-the-line MIYABI Birchwood é uma obra de arte culinária. Tanto a lâmina quanto o cabo são fabricados com os materiais mais preciosos, que moldam sua aparência marcante. Mais do que aparenta, o núcleo potente do aço em pó de microcarboneto SG2 é protegido por 100 camadas de aço. O processo inovador de endurecimento por gelo da MIYABI garante a nitidez duradoura das lâminas CRYODUR. Sob seu belo exterior, o padrão de flor Damasco oferece maior durabilidade. A lâmina semelhante a um bisturi é complementada por um cabo de bétula da Carélia (Masur) igualmente marcante. Um material valioso para cabos de facas, Karelian Birch também é a única madeira já usada em um ovo Fabergé. Requintadas e ergonômicas, as facas MIYABI Birchwood são tão boas quanto parecem.
- Aço em pó de microcarboneto SG2;
- Autêntico perfil fino de lâmina japonesa;
- Afiado à mão usando o processo Honbazuke de três etapas para uma borda de 9,5 a 12 graus;
- Lâmina CRYODUR, endurecida em gelo para Rockwell 63;
- Design de flor Damasco de 101 camadas com borda de katana;
- Tradicional japonês Karelian (Masur) Alça de bétula;
- Coluna e calcanhar arredondados;
- Feito à mão em Seki, Japão.