Faca Shotoh Miyabi 5" - Zwilling

As facas Miyabi 6000MCT unem estética, funcionalidade e design. A lâmina é tão afiada, como seria de se esperar de uma faca japonesa tradicional de Miyabi. As facas são extraordinariamente únicas no que tange à concepção da lâmina e, acima de tudo, ao manuseio. O núcleo ultraduro das lâminas destas facas está rodeado por mais duas camadas de aço. Suas lâminas recebem um remate martelado na produção, proporcionandolhes um acabamento visualmente atraente. Seu cabo agradável e seguro de manusear com um brilho superlativo do material é composto por um fino mosaico.Faca Shotoh: Shotoh significa "faca pequena" em japonês e muitas vezes é conhecida como uma "faca petty", que vem da palavra francesa "petit" significando pequena. É usada para alimentos pequenos, como frutas ou vegetais. No Japão, esta faca é considerada uma faca padrão e é um dos formatos de lâmina mais vendidos depois das facas Santoku.