Frigideira em Alumínio com Revestimento Bologna Granitium 32 cm - Ballarini

Frigideira em Alumínio com Revestimento Bologna Granitium 32 cm - Ballarini
A Frigideira é fabricada com alumínio para uso culinário de alta espessura - é indeformável, isenta de níquel e de metais pesados. O fundo de alumínio foi projetado para gerar uma rápida difusão do calor. Possue cabo ergonômico e com isolamento térmico para um manuseio preciso e seguro. No cabo você encontrará o patenteado indicador Thermopoint: vermelho quando o utensílio atinge a temperatura ideal e verde quando está frio e pode ser tocado e lavado. O revestimento antiaderente é o Granitium de 5 camadas (3 camadas + 2 a base de partículas minerais), que destina-se ao uso intensivo e é resistente a utensílios metálicos. O Granitium é livre de PFOA, sendo seguro para uso culinário. O revestimento externo resiste a altas temperaturas e é fácil de limpar. Pode ser usada em fogões de vitrocerâmica, elétricos e a gás.
Granitium – Revestimento Antiaderente
Impermeabilidade com revestimento antiaderente extremamente resistente composto da 5 camadas (3 antiaderente + 2 a base de partículas minerais), para uso ultra intensivo. Antiaderente a prova utensílios de metal. Camada externa protetora de aço.
As frigideiras com revestimentos antiaderentes pode ser aquecida a temperaturas de até 260 ° C, sem danificar o revestimento. Esta temperatura é de longe maior do que a necessária para ferver, fritar, assar.
Além dos vários benefícios apresentados pelos vários modelos, a pesquisa destacou a ausência de riscos para a saúde, o revestimento mesmo arranhado não libera substâncias perigosas. Por estas razões, o uso de panelas e frigideiras riscados não representa nenhum risco para a saúde do consumidor, mas deve ser substituído simplesmente porque ela deixa de desempenhar a sua função específica como antiaderente.
É importante saber que a temperatura máxima recomendada de cozimento para preservar os valores nutricionais na ausência de alimentos líquidos, tais como grelhar, é de 250 ° C.
Agências reguladoras europeias, como a EFSA (European Food Safety Authority), a agência francesa para a segurança alimentar AFSSA agências, dos EUA, como a Food and Drug Administration (FDA) afirmou que os revestimentos antiaderentes feita utilizando polímeros fluorados são seguros para uso fornecido na cozinha.
Todos os revestimentos antiaderentes em PTFE com base não contêm níquel, metais pesados e PFOA.