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Máquina Atlas 150 Plus para 4 Tipos de Massas em Aço Inox 20 x 20,7 x 15,5 - Marcato
Referência: 11010001
Descrição completa
Marcato
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Descrição do Produto
Descrição
Máquina Atlas 150 Plus para 4 Tipos de Massas em Aço Inox 20 x 20,7 x 15,5 - Marcato
A Atlas 150 Plus - Marcato é uma máquina para preparo de massas frescas que permite abrir a massa e produzir 4 formatos diferentes: Lasagne, Fettuccine, Spaghetti e Tagliolini. A versão Plus tem como principal diferencial o corte para Spaghetti integrado, ampliando as possibilidades de preparo sem a necessidade de adquirir esse cortador separadamente.
O sistema de abertura possui regulador com 10 posições, numeradas de 0 a 9, permitindo controlar a espessura da folha de massa de aproximadamente 4,8 mm até 0,5 mm. Essa regulagem possibilita adaptar a espessura de acordo com o tipo de massa e o resultado desejado.
Os rolos de alumínio anodizado recebem tratamento desenvolvido para uso em contato com alimentos. A anodização ajuda a evitar a liberação de partículas durante o uso e cria uma superfície levemente microporosa, característica que favorece a aderência dos molhos à massa preparada.
Tipos de massas
Lasagne: folha com largura máxima de 150 mm, corte manual de aproximadamente 10 mm, utilização recomendada entre as posições 6 e 9 do regulador.
Fettuccine: corte com aproximadamente 6,5 mm de largura, utilizando preferencialmente as posições 5 e 6 do regulador.
Spaghetti: corte com aproximadamente 1,5 mm de largura, utilizando as posições 3 e 4 do regulador. Esse cortador é um dos diferenciais da versão Atlas 150 Plus.
Tagliolini: corte fino com aproximadamente 1,5 mm de largura, utilizando as posições 7 a 9 do regulador.
Regulagem de espessura
Posição 0: aproximadamente 4,8 mm
Posição 1: aproximadamente 3,7 mm
Posição 2: aproximadamente 3,1 mm
Posição 3: aproximadamente 2,4 mm
Posição 4: aproximadamente 1,8 mm
Posição 5: aproximadamente 1,5 mm
Posição 6: aproximadamente 1,0 mm
Posição 7: aproximadamente 0,8 mm
Posição 8: aproximadamente 0,6 mm
Posição 9: aproximadamente 0,5 mm
Com dimensões de aproximadamente 20 x 20,7 x 15,5 cm, a Atlas 150 Plus combina estrutura compacta, regulagem precisa e diferentes opções de corte para o preparo doméstico de massas frescas.
A Atlas 150 Plus - Marcato é uma máquina para preparo de massas frescas que permite abrir a massa e produzir 4 formatos diferentes: Lasagne, Fettuccine, Spaghetti e Tagliolini. A versão Plus tem como principal diferencial o corte para Spaghetti integrado, ampliando as possibilidades de preparo sem a necessidade de adquirir esse cortador separadamente.
O sistema de abertura possui regulador com 10 posições, numeradas de 0 a 9, permitindo controlar a espessura da folha de massa de aproximadamente 4,8 mm até 0,5 mm. Essa regulagem possibilita adaptar a espessura de acordo com o tipo de massa e o resultado desejado.
Os rolos de alumínio anodizado recebem tratamento desenvolvido para uso em contato com alimentos. A anodização ajuda a evitar a liberação de partículas durante o uso e cria uma superfície levemente microporosa, característica que favorece a aderência dos molhos à massa preparada.
Tipos de massas
Lasagne: folha com largura máxima de 150 mm, corte manual de aproximadamente 10 mm, utilização recomendada entre as posições 6 e 9 do regulador.
Fettuccine: corte com aproximadamente 6,5 mm de largura, utilizando preferencialmente as posições 5 e 6 do regulador.
Spaghetti: corte com aproximadamente 1,5 mm de largura, utilizando as posições 3 e 4 do regulador. Esse cortador é um dos diferenciais da versão Atlas 150 Plus.
Tagliolini: corte fino com aproximadamente 1,5 mm de largura, utilizando as posições 7 a 9 do regulador.
Regulagem de espessura
Posição 0: aproximadamente 4,8 mm
Posição 1: aproximadamente 3,7 mm
Posição 2: aproximadamente 3,1 mm
Posição 3: aproximadamente 2,4 mm
Posição 4: aproximadamente 1,8 mm
Posição 5: aproximadamente 1,5 mm
Posição 6: aproximadamente 1,0 mm
Posição 7: aproximadamente 0,8 mm
Posição 8: aproximadamente 0,6 mm
Posição 9: aproximadamente 0,5 mm
Com dimensões de aproximadamente 20 x 20,7 x 15,5 cm, a Atlas 150 Plus combina estrutura compacta, regulagem precisa e diferentes opções de corte para o preparo doméstico de massas frescas.
