Pedra para Afiar #3000 - Zwilling

Se você trabalhar com uma faca por um longo tempo, a nitidez da ferramenta diminuirá. Pode acontecer rapidamente que o uso da faca anteriormente muito afiada se torne ainda mais perigoso, pois você deve usar muita força ao cortar. Para evitar escorregar em tal situação, um banco de couro ou uma pedra de amolar podem ser usados.

A pedra de afiar nº 3000 é compatível com as facas da série Bob Kramer, mas também pode ser usada para todas as outras facas. Para manter a qualidade das facas de cozinha a longo prazo, elas devem ser puxadas regularmente sobre o banco de couro.

No entanto, se a nitidez de uma lâmina diminuir lentamente, a pedra de afiar nº 3000 é usada. Possui uma estrutura bastante fina que esmerilha ranhuras, bordas e outros danos à lâmina. Além disso, a pedra de afiar nº 3000 pode ser usada para o acabamento final de uma faca, restaurando a extrema nitidez do aço carbono.

A lâmina é particularmente protegida devido ao baixo desgaste durante o processo de retificação rápida. Além disso, existe a forma ergonômica da pedra de amolar, que fica confortavelmente na mão e permite o uso simples e sem esforço. Com a pedra de afiar nº 3000 de Bob Kramer da série Euro Carbon, você pode afiar suas facas de maneira rápida, limpa e precisa.